Упаковка для выпечки

Кондитеры и пекари внимательно относятся к процессу приготовления сладостей, вкусных десертов и выпечки. Чтобы сделать продукцию привлекательной, мастера используют ленты, упаковки и коробки. Применение упаковочного материала для выпечки – гарантия ее привлекательности, надлежащего хранения и безопасного перемещения.

Назначение упаковочной продукции

Упаковка для кондитерских изделий разрешает несколько задач:

• Защищает пирожные, торты и десерты от влаги, загрязнений, попадания микроорганизмов и механических повреждений;
• Облегчает перемещение товара на дальние расстояния и короткие дистанции, к примеру перенос продукции из цеха в торговый зал;
• Упрощает процедуру расположения кондитерских изделий на складе. Упакованные товары легко разложить и распределить по видам;
• Выделение места для нанесения маркировки.

Чтобы упаковочный материал был функционален, кондитеры соблюдают правила упаковки. Пакеты прочно фиксируют: обвязывают атласной лентой, заклеивают края, либо заваривают их под воздействием высоких температур. Пластиковые боксы прочно защелкивают. Этого достаточно для сохранности товара.

Требования, предъявляемые к упаковке для выпечки

Бумажные формы для выпечки кексов, маффинов, куличей и капкейков – полезное изобретение, облегчающее труд многих кондитеров. Существует большой ассортимент предметов, имеющих разную форму. Одноразовые формочки для выпекания имеют массу достоинств:

• Их не нужно мыть. Это экономит труд кондитера и позволяет ему сосредоточиться на процессе мастерства;
• Выдерживание материалом широкого диапазона температур, как высоких, так и низких;
• Применение в микроволновой печи;
• Быстрое равномерное выпекание теста без пригорания;
• Отсутствие необходимости смазывания маслом или использования панировки для предотвращения пригорания теста к бумаге.

Бумажные формочки представляют собой красивую современную и экологичную упаковку. Их изготавливают из гладкой или гофрированной бумаги. Все зависит от предпочтений пекаря. Используя такую упаковку при приготовлении кексов и капкейков, кондитеры добиваются румяной корочки сверху изделия и внизу.

Кондитеры и пекари при приготовлении кулинарных изысков используют бордюрную ленту. Она представляет собой прозрачную, матовую или узорчатую пленку разной ширины.

Тонкий материал используют для обтяжки десертов, более плотным декорируют торты. Вспомогательные предметы для выпечки востребованы у кондитеров в силу того, что позволяют создавать ровные края у десертов с нежными и воздушными текстурами: желе, мусс, воздушный крем. С бордюрной пленкой доставка изделия осуществляется в лучших условиях. Легкий крем и мусс останется на месте, пока владелец торта, десерта или кулича своими руками не снимет упаковочный материал.

Покупка упаковочного материала в компании «Пакстар»

Компания «Пакстар» – лидер в реализации одноразовой посуды в Москве. К числу постоянных покупателей фирмы относятся известные торговые компании и рестораны столицы и Московской области. В каталоге интернет-магазина покупатели могут изучить широкий ассортимент. Наличие собственного склада позволяет в краткие сроки доставлять товар покупателю.

Для бизнесменов, осуществляющих деятельность в рамках среднего и малого предпринимательства, компания предлагает особые условия сотрудничества и постоянные скидки. Наличие сертификата соответствия подтверждает качество оказываемых фирмой услуг и гарантию надежного сотрудничества с поставщиком одноразовой посуды.